Die Region erklärt sich kulidarisch:
Genießen, Nachkochen, Helfen - mit der Gourmet-Fibel!
Erstmals wurden Kochbuch und Restaurant-Führer so vereint: in der Fibel ‚Gourmets mit Herz’. Die Bücher können aber mehr, denn ihr Name ist Programm: Der Gewinn aus dem Verkauf fließt in konkrete Hilfsprojekte. Ziel und Absicht der Fibeln ist nämlich, dass Unternehmer, Gourmet- und Hobbyköche, Genießer und alle interessierten Menschen aus der jeweiligen Region etwas für ihre Region tun – und zwar jeder nach seinen Möglichkeiten und vor allem mit größtmöglichem Vergnügen, Genuss und Nutzen. ‚Sich kulidarisch erklären’ lautet dann auch das Motto von Meike Hahnraths, die damit ein neues Wort kreiert hat. Mit dem Erlös werden Projekte in den Regionen unterstützt. Gleichgesinnte zu finden war bisher nicht schwierig, denn:
Das Konzept konnte überzeugen: Vertriebspartner, Sponsoren und vor allem Gourmet-Restaurants aus den jeweiligen Regionen. Die Gourmet-Köche laden in ihre Restaurants ein und geben ihre gut gewahrten Rezept-Geheimnisse preis. Damit machen sie natürlich dem Hobbykoch bereits beim Lesen den Mund wässrig. Viele farbige Fotos geben einen ersten atmosphärischen Eindruck der Räumlichkeiten. Der Leser erhält alle wichtigen Informationen zu den Gourmet-Restaurants - von Philosophie bis Ruhetag. Und natürlich erfährt er auch etwas über die jeweiligen Hilfsprojekte, die er mit dem Kauf des Buches unterstützt.
